Original
Der Speck-Zwiebel Ring ist vor allem eins: Aromatisch! Er sticht mit seinem Roggen und Ruchmehl Geschmack, der Salzigen Note des Specks und der Zwiebeln heraus. Backhefe und ein Weizensauerteig sorgen hier für den Trieb und den Geschmack.
Speck Brot ist für uns ein absolutes Highlight. Darum haben wir uns entschlossen, dass Speckbrot zu perfektionieren. Für das braucht es erstmal den besten Speck, den die Region zu bieten hat. Dieser liefert uns die Metzgerei Rust. Danach sind eine lange Teigführung und die dunklen Mehle verantwortlich für richtig viel Geschmack.
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