Original
Die Karotte hat viele Facetten und kann in salzig und süss hergestellt werden. Wir haben ein Karottenbrot gemacht mit vielen Saaten, somit kommen sehr viele Geschmackskomponente ins Brot. Für viel Power im Brot sorgen unser Roggensauerteig und unser Weizensauerteig. Haltbarkeit wird durch unsere lange Triebführung garantiert.
Rüebli git schöni Büebli; dieser Spruch hat wohl mit dem hohen Vitamin A - Gehalt zu tun. Da die Karotte wetterresistent ist, ist sie ideal für den Anbau im Toggenburg. So können wir die Knusper Karotte, wenn Karotten vorhanden, regional herstellen.
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